Een foodtour door Manilla

Reizen en eten zijn op zichzelf al top, maar nog liever combineer ik die twee. Hotelontbijtjes, uiteten gaan, naar lokale supermarkten, snacks bij straatstalletjes proberen, ik doe niks liever. Afgelopen zomer was ik voor het eerst in de Filipijnen en ik had niet echt een idee wat je daar kunt eten (behalve van die eendenembryo’s, omg). Gelukkig was mijn Filipijnse vriend Hub voor twee dagen mijn tour, eh, foodguide. […]

By |2018-10-08T13:17:42+00:00October 8th, 2018|Eten, Reizen|0 Comments

Een illusie armer over gezond eten

Voorjaar 2011. Een paar maanden eerder kreeg ik de diagnose Prikkelbare Darm Syndroom. Ik voelde me inmiddels redelijk wanhopig, want de buikpijn was erg vervelend. Ik volgde braaf de adviezen van de huisarts, maar die hielpen naar mijn idee niet voldoende. Daar bracht één boek radicaal verandering in: The Paleo Solution van Robb Wolf. […]

By |2018-09-17T18:15:23+00:00November 17th, 2017|Eten|10 Comments

Simpele vegan crumble met zomerfruit

Zomerfruit, ik kan er geen genoeg van krijgen. Ik word altijd blij als de Hollandse aardbeien weer in de winkel liggen. Maar het is natuurlijk nog veel leuker (en lekkerder!) om zelf fruit te plukken en daar vervolgens iets mee te maken! Dat deed ik laatst voor het eerst bij Fruittuin van West en maakte met het fruit een heerlijke vegan crumble. […]

By |2018-09-17T18:43:33+00:00July 28th, 2017|Eten|6 Comments

Zwarte bonenburgers

Ik moet eerlijk bekennen dat ik een echte rundvleesburger nog wel het allerlekkerste vind, maar deze zwarte bonenburgers komen behoorlijk in de buurt. Ze hebben een stevige textuur en zijn lekker kruidig, zoals een burger hoort te zijn. Ideaal als je (een dagje) plantaardig wilt eten, maar wel zin hebt in comfort food. […]

By |2018-09-17T18:16:06+00:00May 15th, 2017|Eten|2 Comments

10 redenen waarom fit worden complex is, maar ook niet

Op zaterdag 11 maart ging ik voor de tweede keer naar de Get Together Conference in Amsterdam, een groot congres voor fitness professionals. En voor Peter en mij, haha. Vorig jaar was ik er ook en dat was toen echt awesome. Door de conferentie kwam ik tot de conclusie dat fit worden complex is, maar eigenlijk ook niet. Ik zal het uitleggen. […]

By |2018-09-20T09:55:32+00:00April 13th, 2017|Eten, Leefstijl|5 Comments

Tips om meer groenten te eten

Alle wetenschappers zijn het erover eens. Als er één ding is wat goed is voor je gezondheid, is dat het eten van groenten. Je hoeft echt niet je complete eetpatroon om te gooien, wat mij betreft is het veel beter om kleine aanpassingen te maken die je op lange termijn kunt volhouden. Ik geef je daarom een paar handige tips om iedere dag op een makkelijke manier wat meer groenten te eten. […]

By |2018-09-20T09:55:37+00:00April 10th, 2017|Eten|0 Comments