Browsing Category Reizen

Een foodtour door Manilla

Reizen en eten zijn op zichzelf al top, maar nog liever combineer ik die twee. Hotelontbijtjes, uiteten gaan, naar lokale supermarkten, snacks bij straatstalletjes proberen, ik doe niks liever. Afgelopen zomer was ik voor het eerst in de Filipijnen en ik had niet echt een idee wat je daar kunt eten (behalve van die eendenembryo’s, omg). Gelukkig was mijn Filipijnse vriend Hub voor twee dagen mijn tour, eh, foodguide.

Read More

Het duivelse dilemma van duurzaamheid

Uit diverse onderzoeken is gebleken dat als je gaat sporten, je meer gaat eten. Op zich niet zo’n probleem, behalve dat dit vaak meer is dan je hebt verbrand tijdens het sporten. Als je wilt afvallen heb je er dan precies niks aan. Nu blijkt ditzelfde compensatiegedrag ook vaak bij duurzame keuzes te spelen. Kies voor een hybride auto en je gaat er meer mee rijden. Vervang gewone lampen voor ledlampen en je laat het licht vaker branden. Eet een jaar geen vlees, maar je boekt wel een extra vliegreis naar Azië. Zoiets.

Read More